【课程大纲】

黔西化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
化验员基础知识

分六个部分： 一、实验室基本知识 二、溶液的制备 三、标准溶液的配制和标定 四、常用分析仪器的使用与维护 五、检验结果的表述 六、实验室安全知识

实 验 室 基 础 知 识

一、实验室基础知识（一）化学试剂：1、化学试剂的分类 2、化学试剂的储存（二）标准物质：1、标准物质的分级 2、标准物质的用途（三）仪器和器皿：

1. 化学试剂的分类 化学试剂数量繁多，种类复杂，通常根据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂等。采用的标准为国家标准(标以"GB"字样)和行业标准(标以"HG"字样)。食品检验常用的试剂主要有一般试剂、基础试剂、高纯试剂和专用试剂等。

化学试剂的分级： 除此之外还有许多特殊规格试剂，如基准试剂、色谱纯试剂、光谱纯试剂、电子纯试剂、生化试剂和生物染色剂等。使用者要根据试剂中所含杂质对检测有无影响选用合适的试剂。

二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
实验技能操作 1、玻璃仪器的洗涤 （1）水洗  将玻璃仪器用水淋湿后，借助毛刷洗仪器。如洗涤试管时可用大小合适的试管刷在盛水的试管内转动或上下移动。但用力不要过猛，以防刷尖的铁丝将试管戳破。这样既可以使可溶物质溶解，也可以除去灰尘，使不溶物脱落。但洗不去油污和有机物质。 （2）洗涤剂洗  常用的洗涤剂有去污粉和合成洗涤剂。用这种方法可除去油污和有机物质。

铬酸洗液洗 铬酸洗液是重铬酸钾和浓硫酸的混合物。有很强的氧化性和酸性，对油污和有机物的去污能力特别强。 用铬酸洗液洗涤仪器时，先往仪器（碱式滴定管应将橡皮管卸下，套上皮头。仪器内应尽量不带水分以免将洗液稀释）内加入少量洗液（约为仪器容量的1/5），使仪器倾斜并慢慢转动，让其内壁全部被洗液润湿，再转动仪器使洗液在仪器内壁流动，转动几圈后，把洗液倒回原瓶。然后用自来水冲洗干净，最后用蒸馏水冲洗3次。 铬酸洗液具有很强的腐蚀性，使用时一定在注意安全，防止溅在皮肤和衣服上。 使用后的激动液应倒回原瓶，重复使用。如呈绿色，则已失效，不能继续使用。用过的洗液不能直接倒入下水道，以免污染环境。 必须指出，能用别的方法洗干净的仪器，尽量不要用铬酸洗液洗，因为Cr（VI）具有毒性。

特殊污物的洗涤  如果仪器壁上某些污物用上述方法仍不能去除时，可根据污物的性质，选用适当试剂处理。如沾在器壁上的二氧化猛用浓盐酸；沾有硫磺时用硫化钠；银镜反应沾附的银可用6molL-1硝酸处理等。 仪器用自来水洗净后，还需用蒸馏水洗涤二、三次，冼净后的玻璃仪器应透明，不挂水珠。已经洗净的仪器，不能用布或纸擦拭，以免布或纸的纤维留在器壁上沾污仪器。

五、化学化验员培训
滴定管是准确测量放出液体体积的量器，按其容积不同分为常量、半微量及微量滴定管。 常量滴定管中最常用的是容积为50 mL(20 ℃)的滴定管，其最小分度值为0.1 mL，读数可估读到0.01 mL。此外，还有容积为100 mL和25 mL的常量滴定管，最小分度值也是0.1 mL。 容积为10 mL，最小分度值为0.05 mL的滴定管称为半微量滴定管。 微量滴定管是测量小量积液体时用的滴定管，容积有1～5 mL各种规格，最小分度值为0.005或0.01 mL。

滴定管按其用途分为酸式滴定管和碱式滴定管。酸式滴定管适用于装酸性和中性溶液，不适宜装碱性溶液，因为玻璃活塞易被碱性溶液腐蚀而难以转动。碱式滴定管适宜于装碱性溶液。能与乳胶管起作用的溶液(如高锰酸、碘、硝酸银等溶液)不能用碱式滴定管。有些需要避光的溶液(如硝酸银、高锰酸钾溶液)应采用棕色滴定管。

滴定管用毕后，应倒去管内剩余溶液，用水先净，装入纯水至刻度以下，用大试管套在管口上。或者冼净后倒过来(尖端向上)置于滴定管架上。 酸式滴定管长期不用时，活塞部位要垫上纸。碱性滴定管不用时胶管应拔下保存。

吸管分单标(胖肚)吸管和分度(刻度)吸管两种。用于准确移取一定体积的液体，胖肚吸管颈部刻有一环形标线，表示20℃时移出溶液的体积。常用的胖肚吸管有5，10，15，20，25，50 mL等规格。刻度吸管可以移取不同体积的液体，有容量为0.1～10 mL各种规格。使用刻度吸管时，应从刻度最上端开始放出所需体积。

六、化学化验员培训
1 检验员的职责和权限 1 ）检验员的四大职责 a）鉴别------按检验文件的要求对产品进行检验，做出合格与否的结论； b）把关-----对不合格品进行把关，没有评审放行的手续，不能放行； c）记录----对检验的结果进行记录 d）报告----对检验结果进行报告，特别对不合格品，应按规定进行报告。

 ) 检验员要作好三大员 a）质量宣传员 向员工宣传产品质量的重要性，提高员工的质量意识； b）工艺辅导员 对员工特别是新员工做好工艺辅导，协助解决工艺问题； c）工艺纪律监督员 监督工艺的执行，维护工艺纪律，保证产品质量。

3 ) 检验员的特殊授权 1）产品放行权   根据检验员的能力和岗位要求由企业的最高领导者或品管部主管应对检验员授予明确的书面的产品放行权。除非另有授权，授权的检验员不能超越其权限，其他人也不能随意代替其权限。 2）产品评审处置权   根据检验员的能力和岗位要求由企业的最高领导者或品管部主管应对检验员授予明确的书面的产品评审和处置权。除非另有授权，授权的检验员不能超越其权限，其他人也不能随意代替其权限。

化学化验员，化学化验员资格证书培训
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【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性，提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/2/27 8:28:15