四川广元肉类罐头首次出口香港

  近日，在四川广元检验检疫局的指导帮扶下，四川欣鸿宇食品发展有限公司的5吨肉类罐头顺利出口香港，货值达12.5万元港币，实现广元罐头产品的首次出口。

　　为推进辖区外向型经济发展，支持特色优势食品农产品“走出去”，广元检验检疫局大力实施资源优势转化工程，狠抓质量提升和品牌培育，加大对企业扶持力度，促进辖区特色优势食品农产品扩大出口。一是大力开展培训。组织企业学习《食品安全法》、《香港食物内除害剂残余规例》等法律法规，落实食品安全第一责任人的主体责任，严格按照进口地区的要求组织生产。二是帮助企业完善质量管理体系。深入企业生产一线，指导企业建立健全SSOP、HACCP体系，结合肉类罐头产品特点做好危害分析和关键控制，加强封口、杀菌等生产关键环节过程管理，持续提高管理水平。三是指导企业加强原辅料和包装管理。完善肉类、食品添加剂等原辅料和包装材料验收入库记录和领用记录，确保肉类均来源于出口备案屠宰厂。四是做好风险分析工作。结合《规例》要求和国内兽药使用情况，合理确定重金属、兽药残留等检测项目，第一时间送四川检验检疫局技术中心检测合格，确保产品符合香港要求。